人参を適当に切ってＦＰに掛ける（細かいみじん切りくらい）ボールに入れておく。

砂糖と玉子をＦＰで１分攪拌する。
攪拌しながらサラダ油を入れ更に１分攪拌。

人参と卵類を合わせ、あらかじめ混ぜ合わせておいた粉類を振るいながら入れて混ぜる。

型に入れて、レーズンを表面に散らす。

甘みが足りないと思う方は上掛け用クリームをどうぞ♪
砂糖２：クリチ３の割合で混ぜた物＋レモン汁を塗っても美味しい♪