玉ねぎの皮の粉末は近くのスーパーで購入。

材料をHB（Panasonic）で捏ねてもらったら取り出し8個に分割して濡れ布巾をかけてベンチタイム10分。

綿棒で長く伸ばす。

横方向にも伸ばす。

真ん中に向かってたたむ。

さらに半分にしてしっかりと付ける。片方の端はしっかりつけて、片側はそのままで、最後にコロコロ転がして整える。

付けていない片側を綿棒で伸ばし、そこに反対側の端を包むようにして、しっかり閉じる。

成型が全部できたら35℃で30分発酵させる。

モラセスを入れたたっぷりのお湯で、片面40秒ずつケトリングする。（湯でる）

ピザ用チーズをのせる。

クレイジーソルトを振ったら、190℃に温めたオーブンで15分焼く。