☆くるみ入りバナナケーキ☆
まこの台所 @cook_40061205
シュガースポット(黒の点々)が沢山出来たら、バナナブレッドを焼くチャンスです♪甘さを控えて焼けば、朝の食事パン代わりに☆
このレシピの生い立ち
バナナが余ったら、たまに焼きます。
ブログ（http://ameblo.jp/367083/entry-11315686068.html）でも、紹介しています♪
☆くるみ入りバナナケーキ☆
シュガースポット(黒の点々)が沢山出来たら、バナナブレッドを焼くチャンスです♪甘さを控えて焼けば、朝の食事パン代わりに☆
このレシピの生い立ち
バナナが余ったら、たまに焼きます。
ブログ（http://ameblo.jp/367083/entry-11315686068.html）でも、紹介しています♪
作り方
- 1
・バナナをフォークでざっくり潰して、レモン汁をかける。（ざっくり潰す方が、甘さがでる。）
・くるみは、細かく刻む。 - 2
バターと砂糖をクリーム状になるまで混ぜ、卵を足し、さらにクルミと潰したバナナも加える。
- 3
小麦粉とベーキングパウダーとナツメグと塩をまとめてふるいながら加えて、ざっくりと混ぜる。
- 4
油と粉を振った型に流し入れトントンと底を叩き空気を抜き、170度で5０-60分焼く。
一日置いてから切ると味が落ち着く
コツ・ポイント
砂糖は、バナナの甘さを見て調節してください。クルミの代わりに、ピーカンナッツでも美味しいと思います。
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大好きなバナナケーキ、何度も何度も作ってようやく美味しい分量にたどり着きました♪砂糖を控えて、バナナの甘さで頂きます。
智夏ママ -
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19270472
