にんにく、玉ねぎはみじん切りにして、炒める。

鶏肉を半分に切りわけ、筋を切る

玉ねぎがしんなりしてきたら鶏肉を入れて、皮目に軽く焼き色が付くくらい焼く

トマト缶、水、その他調味料◎を入れて混ぜ、蓋をして圧力をかける（1.4気圧10分）

圧力が下がったら蓋を開け、お好みのハーブをいれて少し煮詰めて完成。バジルは最後に添えると香りも見た目もいい。