くるみ入りバナナケーキ

グルドン
グルドン @cook_40305272

パパごはん　くるみ入りバナナケーキを作ってみた　動画ありhttps://youtu.be/XZOaFQRYn0U
このレシピの生い立ち
backspace.fmが始まるのを待っている間に、バナナケーキを作ってみました。黄身をへらで塗ったりして照りをだしたり、付け合わせに白身を生クリームと合わせてホイップしたものを今度はチャレンジしてみたいですね。

くるみ入りバナナケーキ

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パパごはん　くるみ入りバナナケーキを作ってみた　動画ありhttps://youtu.be/XZOaFQRYn0U
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材料

3人分
  1. 砂糖(三温糖) 70g
  2. バター(マーガリン) 70g
  3. 玉子 2個
  4. バナナ(完熟) 2本
  5. ベーキングパウダー 4g
  6. 薄力粉(ふるう) 150g
  7. 胡桃 少々

作り方

  1. 1

    １．ボウルに砂糖に、レンジで溶かしたバターorマーガリンを混ぜていきます。

  2. 2

    ２．次に、卵二個を入れ混ぜます。

  3. 3

    ３．完熟バナナをフォークでつぶしボウルに入れます

  4. 4

    ４．ふるいにかけた薄力粉を150g加えます

  5. 5

    ５．アルミ型にクッキングシートを敷き材料を流し入れます

  6. 6

    ６．180度に予熱したオーブンにアルミ型を入れ40分焼きます

  7. 7

    ７．12分程度で、焼いている途中のケーキの真ん中に切れ目を入れ、くるみを添えます

コツ・ポイント

足がはやいバナナは、冷蔵庫に入れるとかなり持ちます。完熟したバナナは皮は黒くなりますが、中身は問題なく使用できます。
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