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チンゲン菜の五目塩胡椒炒め
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チンゲン菜の五目塩胡椒炒め-レシピのメイン写真

チンゲン菜の五目塩胡椒炒め

料亭~濱みき~
料亭~濱みき~ @cook_40128231

実にシンプルですが具材の旨みが感じられる一品です。
このレシピの生い立ち
ディナーに作りました☺️

実にシンプルですが具材の旨みが感じられる一品です。
このレシピの生い立ち
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チンゲン菜の五目塩胡椒炒め

料亭~濱みき~
料亭~濱みき~ @cook_40128231

実にシンプルですが具材の旨みが感じられる一品です。
このレシピの生い立ち
ディナーに作りました☺️

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材料

  • ソーセージ 4本
  • 油揚げ 一枚
  • 大根 4㎝
  • 人参 1/2本
  • チンゲン菜 一束
  • 塩胡椒 2つまみ
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作り方

  1. 1

    チンゲン菜は2㎝幅にカットし、人参はスライスしてから細くカットし大根は銀杏切りにします。油揚げを5㎜幅にカットします。

    • チンゲン菜の五目塩胡椒炒め作り方1写真
  2. 2

    ソーセージをスライスします。

  3. 3

    先にソーセージと油揚げを3分間ノンオイルで炒めます。

    • チンゲン菜の五目塩胡椒炒め作り方3写真
  4. 4

    更に野菜を出して蓋をして5分間蒸し焼きにします。

    • チンゲン菜の五目塩胡椒炒め作り方4写真
  5. 5

    最後に塩胡椒味付けして出来上がりです☺️

    • チンゲン菜の五目塩胡椒炒め作り方5写真

コツ・ポイント

①火が通り易いように野菜をカットしておきます。
②先にソーセージと油揚げを炒めることでノンオイルで調理できます。

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料亭~濱みき~
料亭~濱みき~ @cook_40128231
2018/11/12 06:44に公開
いつも、多くの方に見ていただきまして有り難うございます。今後ともよろしくお願いいたします。【ポイント】①小麦と落花生のアレルギー対応②小中の調理実習のみの経験でも可③職種は全くの異業種④シングルパパhttps://www.instagram.com/ryoutei hamamiki japan
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このレシピのキーワード

炒めもの 大根 にんじん チンゲンサイ ソーセージ 油揚げ

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