茹で小豆ちびくろちゃんver.-レシピのメイン写真

茹で小豆ちびくろちゃんver.

シエニ @cook_40103842

ちびくろちゃんに懸ける節約小豆炊き。難消化性デキストリン25gもあればよりヘルシー。
このレシピの生い立ち
ちびくろちゃんマジ最強。伝説は続く。
都市ガスコンロ中火で1時間は16円。
電子レンジ10分は2.5円。

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都市ガスコンロ中火で1時間は16円。
電子レンジ10分は2.5円。

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都市ガスコンロ中火で1時間は16円。
電子レンジ10分は2.5円。

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材料

小豆 250g
水 500ml
甘味料 200g
塩少々

作り方

1
ちびくろちゃんに小豆と水を入れて一晩置く。
2

翌朝、600wレンジで10分チン。
3

蓋をしたままよく振る。
4
冷めるまで放置で、ほっこり完成！
5

完成した小豆100gとエリスリトール20gと水大さじ1を加えて加熱し、マッシャーで潰したら「あんこ」になります。
6

100g102kcal
蛋白質6.3g
脂質0.7g
糖質8.9g
食物繊維8.4g

コツ・ポイント

蒸らしが重要のようです。

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シエニ @cook_40103842

2015/11/18 23:50に公開

1人暮らしの1人分レシピ研究家。趣味は痩身と薬膳。ノンシュガー＆ノンオイル主義。植物と魚介さえあれば生きていける。スープの基本は野菜300g、塩分量は体液の塩分濃度と同じ0.9%。

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