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赤味噌鍋〜某有名店風〜
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赤味噌鍋〜某有名店風〜-レシピのメイン写真

赤味噌鍋〜某有名店風〜

管理栄養士まいまい
管理栄養士まいまい @cook_40227718

某有名鍋店の味に近づけました!
砂糖とにんにくを加えるとコクのある味に仕上がります(^^)
ばりうま(笑)♡
このレシピの生い立ち
旦那さんが好きな筑豊の山中にある某人気鍋屋さんの味を目指して♪これを作るとおかわりして食べてくれます(*^^*)

某有名鍋店の味に近づけました!
砂糖とにんにくを加えるとコクのある味に仕上がります(^^)
ばりうま(笑)♡
このレシピの生い立ち
旦那さんが好きな筑豊の山中にある某人気鍋屋さんの味を目指して♪これを作るとおかわりして食べてくれます(*^^*)

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赤味噌鍋〜某有名店風〜

管理栄養士まいまい
管理栄養士まいまい @cook_40227718

某有名鍋店の味に近づけました!
砂糖とにんにくを加えるとコクのある味に仕上がります(^^)
ばりうま(笑)♡
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旦那さんが好きな筑豊の山中にある某人気鍋屋さんの味を目指して♪これを作るとおかわりして食べてくれます(*^^*)

某有名鍋店の味に近づけました!
砂糖とにんにくを加えるとコクのある味に仕上がります(^^)
ばりうま(笑)♡
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材料

4人分
  • 鶏もも肉 1枚(300g)
  • 大根 12cm
  • にんじん 4cm
  • しめじ 小1袋(100g)
  • えのき 小1袋(100g)
  • 水 700ml
  • 顆粒かつおだし 大さじ1/2
  • ◉砂糖 大さじ1/2
  • ◉にんにくチューブ 大さじ1/2
  • ◉赤味噌 大さじ2と1/2
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作り方

  1. 1

    大根は8mmの半月切り、にんじんは3mmの輪切りにする

    • 赤味噌鍋〜某有名店風〜作り方1写真
  2. 2

    えのきとしめじは石づきを切り落とし、えのきは半分の長さに切る

    • 赤味噌鍋〜某有名店風〜作り方2写真
  3. 3

    もも肉は一口大に切る

    • 赤味噌鍋〜某有名店風〜作り方3写真
  4. 4

    鍋に切った野菜と水、かつおだしを入れ火にかけ沸騰させる

    • 赤味噌鍋〜某有名店風〜作り方4写真
  5. 5

    もも肉、◉を加え再び沸騰したら弱火で煮込む

    • 赤味噌鍋〜某有名店風〜作り方5写真

コツ・ポイント

具は大きめに切ることで食べ応えがあります。色んな具材でお試し下さい。

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管理栄養士まいまい
管理栄養士まいまい @cook_40227718
2018/12/08 09:16に公開
🍴クックパッドアンバサダー2026🍴栄養バランスはもちろん『簡単・美味しい・節約』をモットーに毎日ごはんを作ってます♪手順はyoutube チャンネル「管理栄養士まいまい〜家族を笑顔にするレシピ〜」にて公開中。☆保育園管理栄養士/食生活アドバイザー2級☆旦那、娘、息子との4人暮らし
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このレシピのキーワード

味噌鍋 大根 えのき シメジ にんじん 鶏もも肉 赤みそ

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