夏野菜の焼きサラダ
momijido @cook_40192069
帰宅して、夏野菜を並べたら、あとはオーブンにお任せ！2022.05.20ドレッシングを追記しました。鶏肉のせてみました。
このレシピの生い立ち
帰宅して、とにかく時間のない時に、思いついて野菜をオーブンにいれてみました。家族にも好評、ちょっと手がかかっているように見える、忙しい時のお助けメニューです。
夏野菜の焼きサラダ
帰宅して、夏野菜を並べたら、あとはオーブンにお任せ！2022.05.20ドレッシングを追記しました。鶏肉のせてみました。
このレシピの生い立ち
帰宅して、とにかく時間のない時に、思いついて野菜をオーブンにいれてみました。家族にも好評、ちょっと手がかかっているように見える、忙しい時のお助けメニューです。
作り方
- 1
かぼちゃ・なす・パプリカは7ミリ程度の薄切り、ブロッコリーは小房に分け、プチトマトは半分に切る。
- 2
耐熱皿に野菜を並べ、塩を振り、オリーブオイルをかける。
- 3
鶏肉があれば2cmの厚さに切り分け、野菜の上にのせる。
- 4
230度のオーブンで15分焼く。
- 5
◎を合わせてドレッシングを作る。そのほかお好みのドレッシングでOKです。
コツ・ポイント
お好みの野菜はなんでもOK。じゃがいもや、アスパラなども美味しいです。
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