デーツボール
アンナプルナカオリ @cook_40110937
デーツやナッツがぎっしり詰まったボールです。体力をしっかり作って、オージャスをアップしてくれます。
このレシピの生い立ち
スワミジに教えていただいたレシピです。色んなアレンジができそうですが、そのまま載せています。写真はジャガリーではなく甜菜糖を使いました。神様にお供えしてもよし、おやつに作ってもよし。ヴァータさんの体力づくりや妊活に最適です。
デーツボール
デーツやナッツがぎっしり詰まったボールです。体力をしっかり作って、オージャスをアップしてくれます。
このレシピの生い立ち
スワミジに教えていただいたレシピです。色んなアレンジができそうですが、そのまま載せています。写真はジャガリーではなく甜菜糖を使いました。神様にお供えしてもよし、おやつに作ってもよし。ヴァータさんの体力づくりや妊活に最適です。
作り方
- 1
デーツは種を取って荒く刻み、ギーとともにフードプロセッサーなどでペースト状にしておきます。
- 2
それを鍋に入れて火にかけ、甜菜糖を入れてよく混ぜます。
- 3
甜菜糖が溶けて混ざってきたら、ココナッツファインを入れてよく混ぜます。
- 4
バニラパウダー、カルダモンパウダー、アーモンド、カシューナッツを入れて丸められる程度に粘りがでるまで混ぜながら温めます。
- 5
手に分量外のギーを熱し、ピンポン玉程度の大きさに丸め、周りにゴマをつけて完成。
コツ・ポイント
糖分はお好みで調整してください。ボールの大きさもお好きな大きさに。全体的に少し火を通すので、消化力を少し助けてくれると思いますが、自分の消化力のある時にぜひどうぞ。美味しくて止まらないので注意です。
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ママりん子
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19270984
