ローフード★簡単!白カブのジェノベーゼ

夢のひよこ
夢のひよこ @cook_40021846

パスタでなく白カブを使って、ジェノベーゼに見立てました。ヘルシーな上にたくさん酵素を取り入れることが出来ます^^
このレシピの生い立ち
ローフードに凝っていて、白かぶを使って食べてみたく作ってみました。

ローフード★簡単!白カブのジェノベーゼ

パスタでなく白カブを使って、ジェノベーゼに見立てました。ヘルシーな上にたくさん酵素を取り入れることが出来ます^^
このレシピの生い立ち
ローフードに凝っていて、白かぶを使って食べてみたく作ってみました。

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材料

2人分
  1. かぶ 2個
  2. バジルの葉 50枚くらい
  3. オリーブオイル 100g
  4. 小さじ1/2
  5. こしょう 少々
  6. 粉チーズ 大さじ1
  7. 松の実(生) 大さじ2
  8. にんにく 1かけ
  9. ミニトマト 3個

作り方

  1. 1

    バジルソースを作る。
    ミキサーにバジル葉、オリーブオイル、にんにく、松の実、粉チーズ、塩、こしょうを入れミキサーする。

  2. 2

    白かぶは洗って、皮は剥かずに回転スライサーにて麺状態にしておく。長さは食べやすい長さに切っておく。

  3. 3

    1と2を混ぜ合わせ、お皿に盛ってミニトマトを飾って出来上がり♪

コツ・ポイント

粉チーズが入るので完全なローフードではないですが、たくさん酵素を取り入れることが出来ます。お好みでオリーブオイル分量を変更してみて下さい。ソースが多いようならば、冷凍がきくのとパスタ等に使用してみて下さい。

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夢のひよこ
夢のひよこ @cook_40021846
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北海道在住食べるの作るの大好きです(*^o^*)クックパッドを始めたきっかけは、子供たちにレシピ内容を聞かれたこと自分でアレンジしたことを忘れないためにも活用したのがきっかけとなっています。今ではより楽しく料理、お菓子作りをしてます。皆様宜しくお願いします♪同じHNにて楽天、アメーバブログにて手作り石鹸もアップしてます。良かったらアクセスしてみて下さいね。
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