なます & しめ鯖のお洒落コラボ ♡
☆マリンブルーマリン @cook_40062500
お砂糖の代わりに蜂蜜を使ってカロリーダウン‼ナマスは作り置き出来るので作っておけばササッと簡単に出来る嬉しい一品 ♪
このレシピの生い立ち
しめ鯖が残っていたので、おもてなし用にちょっとお洒落にアレンジしてみました♪
☆同じ甘さで比較した場合、蜂蜜は砂糖をなんと60％のカロリー(女性の味方！)身体にもいいと聞き取り入れています。(^ ^)
なます & しめ鯖のお洒落コラボ ♡
お砂糖の代わりに蜂蜜を使ってカロリーダウン‼ナマスは作り置き出来るので作っておけばササッと簡単に出来る嬉しい一品 ♪
このレシピの生い立ち
しめ鯖が残っていたので、おもてなし用にちょっとお洒落にアレンジしてみました♪
☆同じ甘さで比較した場合、蜂蜜は砂糖をなんと60％のカロリー(女性の味方！)身体にもいいと聞き取り入れています。(^ ^)
作り方
- 1
大根・人参は皮をむいて5cmくらいの千切りにする。
-
- 2
塩をふり、しんなりしたらギュッと絞る。
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- 3
▷を混ぜてレンジで４０秒。冷めたら2と和えれば ☆なますの完成☆ 冷蔵庫で1週間大丈夫です。
-
- 4
しめ鯖はそぎ切りにする。
-
- 5
スライスしたレモン(柚子)の上になますを乗せ、サバを花のように飾り付けます。彩りにカイワレ大根を添えて ☆完成☆
-
- 6
【アレンジ】柚子の中をくり抜いて器にして♪底をほんの少〜し切り、それをスライスして和えると香りがいいです。お正月にも◎。
-
コツ・ポイント
●蜂蜜の量はお好みに合わせて調整して下さい。
●なますは冷蔵庫でしばらく寝かせた方が味が馴染んで美味しいです♪。
●基本なますを作っておけば、きゅうり、椎茸、レンコン等合わせて色々アレンジ出来ます。
釣りが趣味になり、舟からの景色に癒され、釣った新鮮な魚が食べられる幸せに感謝♪いろんな物が値上がりして大変な時だけど、笑顔で過ごしましょう。2025年が穏やかな年でありますように。レシピは見直し、更新しております。皆様いつも有難うございます。 m(_ _)m
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