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ぶりのチーズガーリック焼き
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ぶりのチーズガーリック焼き-レシピのメイン写真

ぶりのチーズガーリック焼き

ズボラえりと夫Yuji
ズボラえりと夫Yuji @cook_2694875

うちの近所のスーパーでいつもぶりが半額になります。なので、ぶりをたくさん食べることができて感謝なのです。が、しかし流石に毎回醤油と生姜ベースの味付けでは飽きがきました。なのでちょっと洋風にアレンジしてみました。ちなみに半額で2切れ百円でした!!

うちの近所のスーパーでいつもぶりが半額になります。なので、ぶりをたくさん食べることができて感謝なのです。が、しかし流石に毎回醤油と生姜ベースの味付けでは飽きがきました。なのでちょっと洋風にアレンジしてみました。ちなみに半額で2切れ百円でした!!

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ぶりのチーズガーリック焼き

ズボラえりと夫Yuji
ズボラえりと夫Yuji @cook_2694875

うちの近所のスーパーでいつもぶりが半額になります。なので、ぶりをたくさん食べることができて感謝なのです。が、しかし流石に毎回醤油と生姜ベースの味付けでは飽きがきました。なのでちょっと洋風にアレンジしてみました。ちなみに半額で2切れ百円でした!!

うちの近所のスーパーでいつもぶりが半額になります。なので、ぶりをたくさん食べることができて感謝なのです。が、しかし流石に毎回醤油と生姜ベースの味付けでは飽きがきました。なのでちょっと洋風にアレンジしてみました。ちなみに半額で2切れ百円でした!!

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材料

  1. ぶり 2切れ
  2. 塩こしょう 少々
  3. 片栗粉 2切れをまぶすくらい
  4. サラダ油 小さじ1
  5. にんにく 一片
  6. ソース
  7. 醤油 大さじ1.5
  8. みりん 大さじ1
  9. チーズ お好みの量
  10. 薬味ネギ お好みで
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作り方

  1. 1

    ぶりにm塩コショウを振って下味をつけます。

    • ぶりのチーズガーリック焼き作り方1写真
  2. 2

    水が出てきたらキッチンペーパーで拭き取って、片栗粉をまぶします。

    • ぶりのチーズガーリック焼き作り方2写真
  3. 3

    にんにくを薄切りにします。

    • ぶりのチーズガーリック焼き作り方3写真
  4. 4

    フライパンにサラダ油を熱し、にんにくスライスを入れて弱火でカリッとなるまで炒めて取り出す(トッピング用)。

    • ぶりのチーズガーリック焼き作り方4写真
  5. 5

    にんにくの匂いがついた油でぶりを両面焼きます。片面2-3分ずつくらいです。

    • ぶりのチーズガーリック焼き作り方5写真
  6. 6

    焼き上がったら、しょうゆ、みりん、チーズを入れてチーズが溶け始めてきたら火を止める。

    • ぶりのチーズガーリック焼き作り方6写真
  7. 7

    お皿に盛り付けて、取り出したガーリックを盛り付けに添える。

コツ・ポイント

チーズの代わりにバターを溶かしても美味しいです!

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ズボラえりと夫Yuji
ズボラえりと夫Yuji @cook_2694875
2025/07/29 10:38に公開
「映えないレシピなのに投稿するメンタルが強っ。」と料理が得意な姉に言われました。はいそうなんです。わかっています。でも姉が私の自己紹介文を読んで理解してくれました。「あー納得。そういうコンセプトね。載せたくても載せる勇気がない人に勇気と自信を与えていると思う。」と。美味しく楽しく家族と友人と食べれればいい!をモットーにズボラな私が記録としてレシピを載せています。なのであまり美味しそうにできていないものでも、飾らずにどんどん載せています。あと、レシピ物語もちらほらと載せています!「美味しくない!」って言われたり、「まずそうなのによく売れた文化祭の一品」などなど。食することは話題の始まり。人との繋がりの第一歩。食にそれほど興味のなかった私が、最近学んでいることです。海外に行く機会やインターナショナルの友人を家に呼ぶことも多く、いつもそれが苦でした。いや、、、、今もかも。でもどうせならそれを楽しみたい!というのが今の人生の目標の一つです。
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