簡単懐かし*たくあん煮♪

ミニラとチビラ
ミニラとチビラ @cook_40061198

シンプルな調味料。なのに何?この旨さ!ご飯が進む。日本人にピッタリなおかずね。
このレシピの生い立ち
祖母が教えてくれた懐かしい一品。

簡単懐かし*たくあん煮♪

シンプルな調味料。なのに何?この旨さ!ご飯が進む。日本人にピッタリなおかずね。
このレシピの生い立ち
祖母が教えてくれた懐かしい一品。

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材料

4人分
  1. たくあん 好きなだけ
  2. 煮干し 10本ほど
  3. 適量
  4. 醤油 適量

作り方

  1. 1

    一時間ほど、たくあんを水に浸して塩抜きします。

  2. 2

    塩抜きした、たくさんを切りにして、鍋に油をしいてたくさんを軽く炒めます。

  3. 3

    油が馴染んだら水を入れ煮干しを加え煮る。
    醤油を加えて風味をプラスして、しばらく煮て完成♪

コツ・ポイント

醤油の量ゎ、お好みで調整して下さい

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ミニラとチビラ
ミニラとチビラ @cook_40061198
に公開
ニ児の母。食べること大好きな家族のために毎日楽しんで料理しています!もちろん私も食べること大好き!作るのも好き。自分の家に友人を招いておもてなしするのも大好きです。いつか自宅で料理教室なんか始めたいなー。という夢があります。もっと料理上達したいなー。
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