簡単！シーフードトマトのパエリア
kairu08 @cook_40182664
材料を入れて蒸すだけ！
簡単でちょっと豪華に見えて料理がデキるっぽく見えます（笑）
このレシピの生い立ち
お米も炊いてない＞＜だけど
客人が来るから簡単に豪華に見える料理を楽に作りたい！
蒸してる間は部屋の掃除でもして待つだけ♫
簡単！シーフードトマトのパエリア
材料を入れて蒸すだけ！
簡単でちょっと豪華に見えて料理がデキるっぽく見えます（笑）
このレシピの生い立ち
お米も炊いてない＞＜だけど
客人が来るから簡単に豪華に見える料理を楽に作りたい！
蒸してる間は部屋の掃除でもして待つだけ♫
アプリでひらく作り方
- 1
フライパンを熱して
・オリーブオイル
・ニンニク
を入れて色が変わってきたら
・玉ねぎ
を刻んで混ぜながら焼く。 -
- 2
玉ねぎが柔らかくなってきたら
・トマト缶半分(orトマト2個)
を入れてよく掻き混ぜる。 -
- 3
・シーフードミックス
(袋に汁がある場合はその汁も入れる)
・塩コショウ(適量)
・白ワイン
を入れてよく掻き混ぜる。 -
- 4
・といだ米
を全て入れて
・水
を具材が浸るくらいの量を入れ
よく掻き混ぜてムラなく平たくならす。 -
- 5
あとは蓋をして
弱火で約20分放置するだけ！ -
- 6
20分経って炊けているか確認。
まだ炊けていないようならもう少し蒸す。・レモン(適量)
を振りかけ、火をとめる。 -
- 7
・チーズ
を全体的にまぶして
もう一度蓋をして
余熱だけでチーズを溶かす。 -
- 8
チーズが溶けたら完成です(●´ω`●)
-
コツ・ポイント
蒸す時に火が強すぎると
勿論焦げちゃいますのでご注意を！
トマト缶が無ければトマトを入れなくても
シーフードの味だけで美味しく出来上がります！
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