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材料

4人分
  • A水 100cc
  • 小麦粉 大3
  • しめじ等のきのこ 30g
  • Aしょうゆだし 大3
  • 鶏ひき肉 300g
  • サラダ油 大1
  • はんぺん 1枚(100g)
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作り方

  1. 1

    はんぺんは袋の中でよくつぶす。きのこ類はみじん切り。

  2. 2

    ボウルにひき肉を入れ、①と小麦粉を入れて粘り気がでるまで混ぜ、10等分して丸める。

  3. 3

    フライパンを中火で熱し、油をしき②を並べ3分焼く。裏返し2分。蓋をして3分。Aを加え、更に中火にかけて味をからめる。

コツ・ポイント

半分冷凍してもよい。

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カフェオレ☕
カフェオレ☕ @cook_40107318
2011/06/07 01:14に公開
今年こそはお弁当を頑張ります
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このレシピのキーワード

つくね キノコ シメジ はんぺん とりひき肉 小麦粉

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