作り方
- 1
カボチャをレンジでチンして、皮ごとつぶす。
- 2
材料をHBにセットしてパン生地コースでスタート。
- 3
1次発酵まで終わったら、取り出す。
8等分して丸め直し、15分のベンチタイム。 - 4
好きな形に成型して、2倍の大きさになるまで2次発酵。
(オーブンレンジの発酵機能40度で30分くらいです) - 5
180度に余熱したオーブンで、15分焼いて出来上がり!
- 6
パンの中身は、好きなものを入れてもOKです。
チョコチップ、あんこ、レーズンなど。
金時豆がおすすめ♪ - 7
<写真の成型>
耳5g×2個
鼻2g×1個
をつけて2次発酵。
目と鼻は、チョコチップを埋め込んで、焼きました。
コツ・ポイント
カボチャの水分量によっては、牛乳を調整して下さいね。
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