白菜の根元部分を取り除き洗浄、スライスベーコンと交互に重ね、5㎝幅でカットします。
鍋の周りから盛り付けていきます。

余った白菜は食べやすい大きさにカットします。
鍋の中央に盛り付けて、カマンベールチーズの枕にします。

白菜の枕の上に6等分したカマンベールチーズをのせます。
しめじは石づきをカットし、白菜ミルフィーユの上に散らします。

3の鍋に解凍したブロッコリーとボイル帆立をバランス良く盛り付け、全体にパラパラと塩コショウを振ります。

コンソメキューブ2個と水600ccを加えて火にかけ、全体に火が通ったらカマンベールチーズをスープにとかします。