イカは塩で下あじ
をつけておきます。
さっと炒めて
戻しておきます。
硬くなるのでほんの
30秒ほど

卵はふんわりと炒めて
もどしておきます。
油はすこし多目

油でにんにくを炒めて
香りがでたら、
白ワインを入れます。
湯だったら
Ａを投入

続けてキャベツを
投入、少し火がとおたら焼きそばを投入
フライパンをかたむけて汁に麺をくぐらすと
よいです。

もやしを投入。
歯ごたえがのこる
くらいがおいしい！

イカ、卵をいれて
Ｂで味を調えます！