金ごまぽんずで食べる前菜 かにの寒天寄せ

金ごま本舗
金ごま本舗 @cook_40044652

【かにの寒天寄せ】
ちょっぴりおしゃれに・・・金ごまぽんずで食べる前菜2種です
このレシピの生い立ち
~ 初夏のおもてなしに、酒の肴に・・おしゃれな前菜!~

金ごまぽんずで食べる前菜 かにの寒天寄せ

【かにの寒天寄せ】
ちょっぴりおしゃれに・・・金ごまぽんずで食べる前菜2種です
このレシピの生い立ち
~ 初夏のおもてなしに、酒の肴に・・おしゃれな前菜!~

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材料

4人分
  1. かにの寒天寄せ かにの寒天寄せ
  2. 1個分
  3. 砂糖、塩 少々
  4. みつば 1/2束
  5. 粉寒天 1本
  6. だし汁 400cc
  7. みりん、薄口醤油 各大さじ1と1/2
  8. ごまぽんず 適量

作り方

  1. 1

    だし汁を煮立て、みりん、醤油を入れ、粉寒天も加えしばらく煮、火を止める。

  2. 2

    卵に砂糖、塩を入れ錦糸卵を作る。

  3. 3

    荒熱が取れたら、かに身、錦糸卵、みつばを加え固める。

  4. 4

    一口大に切り分け金ごまぽんずをかけて食べる。

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兵庫・宝塚の金ごまの専門店『金ごま本舗』小さなごま屋です。一人でも多くの方に自慢の「金ごま」を知って頂きたい!ここでは皆様から頂いた貴重なレシピを公開中!ぜひあなたも『ごまを変えるだけでいつもの料理がこんなに美味しいの?!』ごまの常識を変えちゃう自慢の金ごまをご体験ください!!管理人Gomakiのレシピもhttps://cookpad.wasmer.app/kitchen/485237公開中!
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