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シェフ直伝！冷製タコのペペロンチーニ
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シェフ直伝！冷製タコのペペロンチーニ-レシピのメイン写真

シェフ直伝！冷製タコのペペロンチーニ

植野利幸シェフ
植野利幸シェフ @cook_40055315

どこででも手に入れられる材料でプロの味を再現いたします。レストランやカフェでも使えます。温かくしてもいただけます
このレシピの生い立ち
プロとして簡単にご家庭でレストランの味が再現できるように日々研究してます

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材料

２人分
  • タコスライス 100ｇ
  • オリーブオイル 10ｇ
  • スパゲティー 200ｇ
  • ガーリックみじん切り ５ｇ
  • バージンオイル 15ｃｃ
  • 鷹の爪 少々
  • ミョウガまたはオニオンスライス 50ｇ
  • カイワレ １パック
  • 塩コショウ 少々
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作り方

  1. 1

    材料を切り分けます

    • シェフ直伝！冷製タコのペペロンチーニ作り方1写真
  2. 2

    フライパンにオリーブオイルを入れガーリックも入れてゆっくり色付けして鷹の爪も入れ火を入れます。

    • シェフ直伝！冷製タコのペペロンチーニ作り方2写真
  3. 3

    スパゲティーはボイルして冷水にとり冷やします

    • シェフ直伝！冷製タコのペペロンチーニ作り方3写真
  4. 4

    フライパンにすべての材料を入れて塩コショウ、バージンオイルで仕上げます

    • シェフ直伝！冷製タコのペペロンチーニ作り方4写真
  5. 5

    お皿に盛りつけて仕上がりです。とても簡単です

    • シェフ直伝！冷製タコのペペロンチーニ作り方5写真

コツ・ポイント

スパゲティーはアルデンテで上げると冷やした時に固いので気を付けてボイルしてください。
少しトマトを加えても美味しいです。
全てを熱いまま合しても美味しいパスタ料理になります。

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植野利幸シェフ
植野利幸シェフ @cook_40055315
2015/10/14 07:37に公開
いつも5000-7000アクセスありがとうございます。簡単にご家庭でもプロの味が再現できるように研究いたしております。宜しくお願い致します。
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このレシピのキーワード

ペペロンチーノ パスタ かいわれ みょうが にんにく 玉ねぎ トウガラシ

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