鍋に水を入れて昆布をいれて沸騰させる。沸騰したら火を止めて鰹節を入れて出汁が出たらすくって取りだす。★を加え味を調える。

そうめんを規定の時間茹でます。ざるに入れておく。

☆卵は炒り卵を作りましょう。フライパンに油をしき、溶き卵を入れてさえばし４本でぐるぐる混ぜます。炒り卵完成。

オクラを茹でます。
茹で時間は２～３分。大きさによって異なります。冷ましてから薄切りにします。

※ベーコンはマッチ棒サイズの細切りにしてフライパンで軽く炒めます。
少し火が入ったら完成。

器に麺をいれて麺の上に炒り卵とオクラとベーコンをのせて１の麺つゆをかけて出来上がり♪