美味しい我が家のパン生地
今日は、どんなパンに、しようかな♪
このレシピの生い立ち
食べたいのを食べたい時に♪家族の笑顔!?自分の喜びを求めてパン作り♪
作り方
- 1
大きめのボウルで塩とバター以外のを入れて混ぜる。
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- 2
手にくっ付いて、混ぜづらいけど、手からこそげ取りながら一つにしていきます。
-
- 3
一つの塊になったら台に出し捏ねて15分程で滑らかな手触りなります。丸めてボウルに戻し、濡れ布巾とラップして一次発酵。
-
- 4
2.5倍になったら台に出して15分割15分ベンチタイム。好みのパンに成形して、二次発酵。
-
- 5
倍に膨らんだら200度(余熱)で18分♪焼き色が薄い場合は3～5分更に焼きます。
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コツ・ポイント
１つ35㌘ぐらいの小さめで、三種類作ろう～
ウインナーパンとハムチーズオニオンパンとコーンオニオンベーコンマヨネーズパン♪
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