切干大根とピーマンの麺つゆバター炒め

妙香ママ
妙香ママ @cook_40044551

麺つゆと粗引き黒胡椒の組み合わせが大好き♪バターの風味もポイントの簡単炒め物。あと一品にもおすすめです♪
このレシピの生い立ち
戻しすぎた切り干し大根の消費に。あるもので~♪

切干大根とピーマンの麺つゆバター炒め

麺つゆと粗引き黒胡椒の組み合わせが大好き♪バターの風味もポイントの簡単炒め物。あと一品にもおすすめです♪
このレシピの生い立ち
戻しすぎた切り干し大根の消費に。あるもので~♪

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材料

  1. 切り干し大根(乾燥) 20g
  2. ピーマン 3個
  3. ハム 2枚
  4. バター 小さじ1+仕上げ用小さじ1/2
  5. 麺つゆ(3倍濃縮) 小さじ2
  6. 粗引き黒胡椒 たっぷり
  7. 砂糖 小さじ1強

作り方

  1. 1

    戻した切り干し大根は食べやすくカット。ピーマンとハムは細切りに。

  2. 2

    フライパンか小鍋にバター小さじ1を入れ1を加え少しピーマンがしんなりするくらいに炒める。

  3. 3

    2に麺つゆ、粗引き黒胡椒、砂糖を加えて味を馴染ませるように炒めたら火を止め、最後に仕上げようのバーターを加えて出来上がり

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妙香ママ
妙香ママ @cook_40044551
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10歳年上の優しい主人、7歳と5歳の娘、3歳の双子の男の子、食に興味のつきない私の6人家族☆お酒全般(特にワイン、日本酒)チーズ、豆、インドカレー、コーヒーが大好き♪☆呑んべい愛好会③呑み助☆「夜のアルコール消毒推進委員会」活動中☆Enjoyわぁ❤飲№262011.5月MYレシピ全削除、心機一転させていただきました。
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