黒糖しょうがパウダーでほっこり煮物
黒糖しょうがパウダーを調味料として使ってみました。
このレシピの生い立ち
飲んで体を温める黒糖しょうがパウダーで煮物料理に挑戦
作り方
- 1
①大根3cmのイチョウ切りにして、水から15分ほどゆでる。
- 2
②鍋にだし汁を入れ乱切りにした人参、①の大根、調味料を入れて煮込む。沸騰したら鶏もも肉を入れてアクを取る。
- 3
③ゆで卵を加えて煮汁が半分以下になるまで蓋をしてコトコト煮込む。
- 4
④仕上げにオクラを加えたら出来上がり。
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