中途半端に余った豚肉（部位はどこでもOK）とさつま芋をつかって黒糖と生姜で煮込みました。
このレシピの生い立ち
あまった札枚もと、使うのが難しい分厚い豚ロースがあったので黒糖と生姜で煮込んでみました。