ザッっとこんな。このミミガー、コンビニやスーパーのハムとか置いてあるとこにも売ってます。

100g あたり212kcal。これ1パック33g 105円♪良質なタンパク質とコラーゲン。

胡瓜 細め。レタスも細め。セロリも薄く 沢山ね。これら混ぜ合わせ お水にさらし 水分きっちり切っておき。

その中に よくよく水分切った野菜と小葱・白葱を入れ軽く塩。黒胡椒は多目。レモンもギュゥっと絞り･･･

ほんの少々の胡麻油を加え 皆が 折れぬ様、お手々で しゃらしゃら軽く 和えますよ。

別ボゥル、ミミガーと白葱の刻んだ物・細かく刻んだにんにく・白葱も入れ軽く塩・黒胡椒。レモンも搾り和えておき。

皿に和えた野菜を盛り、真ん中にお蕎麦盛り。上に 和えたミミガー盛り。
出来上がり。

最初は白よ。

薬味ダレ盛り。

だんだん だんだん･･･

真っ赤っか（笑）