
ミニトマトでトマトツナパスタ

p_diamond @cook_40137738
ミニトマトでもトマトでも少ない材料でおいしいパスタができます。
このレシピの生い立ち
柔らかくなってしまったミニトマトがたくさんあって…捨てるのはもったいなかったのでパスタソースにしてみました。
ミニトマトでトマトツナパスタ
ミニトマトでもトマトでも少ない材料でおいしいパスタができます。
このレシピの生い立ち
柔らかくなってしまったミニトマトがたくさんあって…捨てるのはもったいなかったのでパスタソースにしてみました。
作り方
- 1
パスタを固めに茹でる。
- 2
フライパンにオリーブオイルを入れ弱火でにんにくを炒め香りを出す。
- 3
2にミニトマトと塩を少々入れ炒め、柔らかくなってきたらミニトマトを潰しながら炒める。トマトを使うときは角切りにして使う。
- 4
ミニトマトが崩れたらツナとケチャップを入れ少し煮詰める。水分が少なくなりすぎて焦げが心配な場合は酒を入れます。
- 5
固めに茹でたパスタをフライパンに入れ、ソースと絡めながら塩こしょうで味を整えできあがり。
コツ・ポイント
特にありませんが、弱火〜中火で焦げないようにしてください。今回はツナしかなかったのでツナにしましたが、ベーコンやしめじなんかを入れてもおいしくできあがると思います♪粉チーズやとろけるチーズをのせたら最高ですね☆
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