パウンドケーキ型で！かぼちゃパン
chica6 @cook_40107871
黄色が鮮やかなかぼちゃパンが焼きたくて、食パン型を持ってなくても焼ける食パン作ってみました！
このレシピの生い立ち
ごまパンがベースですが、かぼちゃでパンが焼けたらいいな！と思って作ってみました。
パウンドケーキ型で！かぼちゃパン
黄色が鮮やかなかぼちゃパンが焼きたくて、食パン型を持ってなくても焼ける食パン作ってみました！
このレシピの生い立ち
ごまパンがベースですが、かぼちゃでパンが焼けたらいいな！と思って作ってみました。
作り方
- 1
かぼちゃをレンチンで蒸して皮を除いておく
（冷凍かぼちゃだとやりやすいですよ！） - 2
かぼちゃはある程度ペースト状に潰しておく
- 3
＊を全て混ぜ、レンジで少し温める
（バターが溶ける程度） - 4
温めた＊でかぼちゃを潰していく。
（バーミックスでやりますが、なければポテサラつくるような感覚でかぼちゃ潰してください） - 5
材料全てをHBに入れ、生地を作成する。
（かぼちゃの繊維が気になるなら＊は茶漉しで漉しながら入れる）
写真は生地完成時 -
- 6
HBから取り出した生地を二等分にして、丸め15分室温で休ませる
乾燥しないように固く絞った布巾をかけておく。 -
- 7
ガス抜きをして、丸め型に入れる
-
- 8
30度で40分2次発酵させる
-
- 9
210度のオーブンで30-35分様子を見ながら焼いていく
（こげそうなら、途中からアルミホイルを被せて下さい） -
- 10
焼きあがったら型から外し冷まして完成
-
コツ・ポイント
豆腐は無くてもオッケーです！
豆腐無しなら豆乳（牛乳）を120mlにしてください！
レーズンやくるみなどのナッツを混ぜても美味しく出来ますよ！
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19274324
