パウンドケーキ型で コーヒーパン
あとぅ。 @cook_40243347
大人な味のコーヒーを入れたパンです。大人に人気があってとても美味しいです。
このレシピの生い立ち
家のありもので作ってみました。ちなみにコーヒーのジャムタブレットは富沢商店で売ってます。
パウンドケーキ型で コーヒーパン
大人な味のコーヒーを入れたパンです。大人に人気があってとても美味しいです。
このレシピの生い立ち
家のありもので作ってみました。ちなみにコーヒーのジャムタブレットは富沢商店で売ってます。
アプリでひらく作り方
- 1
豆乳を電子レンジで温める。
- 2
豆乳をボウルに入れてNESCAFEとドライイーストを加えて混ぜる。
- 3
NESCAFEがないときにはインスタントコーヒーと砂糖を加える。
- 4
混ぜたら泡がでてくるまで少し待つ。
- 5
卵、バターを加える。
- 6
強力粉、塩を一気にいれる。手でこねる。ジャムタブレットをいれる。
- 7
まとまってきたら台に取り出して15分こねる。
- 8
丸めてボウルに入れてラップをかけて一次発酵させる。
- 9
二倍のサイズに膨らんだらボウルから取り出してガス抜きをする。
- 10
4等分に生地を切り分ける。
- 11
丸めて10分間ベンチタイムをとる。
- 12
もう一度丸め直して型にいれる。
- 13
二次発酵させる。
- 14
170℃のオーブンで30分焼く。
コツ・ポイント
4等分に生地を切り分けるとき均等にはかりながらやるときれいにできます。
つくれぽ
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