酒粕は電子レンジ対応のボウルにちぎり入れ、牛乳又は豆乳を回しかけて、ラップをかぶせて600wの電子レンジで1分加熱する。

レンジから取り出した酒粕を泡立て器でなめらかになるまで混ぜる。

温かいうちにココナッツオイル、砂糖を加え、さらに混ぜる。
ほぼ混ざったら、卵を加え、乳化するまで混ぜる。

ホットケーキミックスを加え、きれいに混ざったら、炊飯器に入れて白米コースで炊く。