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☆サーモンと塩豆腐の和風カルパッチョ☆
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☆サーモンと塩豆腐の和風カルパッチョ☆-レシピのメイン写真

☆サーモンと塩豆腐の和風カルパッチョ☆

リョクタン
リョクタン @cook_40089019

塩豆腐であっさりさっぱり☆
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パーティメニューや、はなやかな食卓に☆

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材料

  • ノルウェーサーモン 100㌘程
  • 絹豆腐 一丁
  • 塩 小さじ2
  • ポン酢 大さじ2
  • マジックソルト 適宜
  • オリーブoil 大さじ1
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作り方

  1. 1

    絹豆腐に、塩をまんべんなく振りかけたらキッチンペーパーで包み、水切りをする☆

  2. 2

    1の豆腐の水切りゎ、キッチンペーパーが染みたら交換を繰り返し、半日以上かけて水切りをし、塩豆腐の完成☆

  3. 3

    ノルウェーサーモンを、食べやすい大きさにスライスする☆

  4. 4

    塩豆腐を食べやすい大きさにスライスする☆

  5. 5

    サーモンと塩豆腐を交互に並べ、マジックソルトを振りかけ、ポン酢をかけたら、オリーブoilをかけて完成☆

コツ・ポイント

塩豆腐の塩塩梅ゎお好みで増減してくださぃ☆

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リョクタン
リョクタン @cook_40089019
2015/11/16 04:57に公開
春生まれなので春だ~ぃ好きな、専門学生女    高2男 7歳男、3人のママです♡日々成長する子供達と、おもしろおかしく生活しています♡そんな日々に欠かせない大切な食事やおやつをアタシなりに工夫しながら頑張っています♡そんなアタシの想いが愛する子供に伝わりますように(*´ω`*)~♡
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このレシピのキーワード

カルパッチョ 絹ごし豆腐 オリーブ

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