作り方
- 1
豚肉を食べやすい大きさにカットして軽く塩をふっておきます（分量外）。
玉ねぎは粗みじん切りにします。 -
- 2
調味料を混ぜておきます（醤油は小１）。
卵を割り醤油小１とパルメザン粉チーズをいれ、混ぜておきます。 - 3
玉ねぎを皿に移してラップをし、レンジで１分加熱します。
-
- 4
サラダ油を少しだけフライパンに熱して、豚肉を炒めます。
表面の色が変わって来たところで玉ねぎを入れます。 -
- 5
豚肉にしっかり火が通ったところで調味料を入れます。
-
- 6
全体に調味料が絡んだところで火を止めて卵を回しいれ、蓋をします。
- 7
余熱で卵をお好みの柔らかさにして、ご飯の上にのせたら完成！
-
コツ・ポイント
味噌をダマにならないように、しっかり溶かしておくことですね！
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