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発芽米でたっぷり野菜の混ぜご飯
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発芽米でたっぷり野菜の混ぜご飯-レシピのメイン写真

発芽米でたっぷり野菜の混ぜご飯

ケンケン&ナナ
ケンケン&ナナ @cook_40100368

発芽米と野菜をたっぷり使った、ヘルシーで栄養満点の混ぜご飯です。
このレシピの生い立ち
混ぜ込みご飯だと、具材にしっかり味をつけているので味が薄かったり濃かったりということが無いので良く作るので、今回も混ぜご飯にしました。

発芽米と野菜をたっぷり使った、ヘルシーで栄養満点の混ぜご飯です。
このレシピの生い立ち
混ぜ込みご飯だと、具材にしっかり味をつけているので味が薄かったり濃かったりということが無いので良く作るので、今回も混ぜご飯にしました。

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発芽米でたっぷり野菜の混ぜご飯

ケンケン&ナナ
ケンケン&ナナ @cook_40100368

発芽米と野菜をたっぷり使った、ヘルシーで栄養満点の混ぜご飯です。
このレシピの生い立ち
混ぜ込みご飯だと、具材にしっかり味をつけているので味が薄かったり濃かったりということが無いので良く作るので、今回も混ぜご飯にしました。

発芽米と野菜をたっぷり使った、ヘルシーで栄養満点の混ぜご飯です。
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混ぜ込みご飯だと、具材にしっかり味をつけているので味が薄かったり濃かったりということが無いので良く作るので、今回も混ぜご飯にしました。

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材料

4人分
  • 米 2合
  • 発芽米 1合
  • ●干し椎茸 3枚
  • ●にんじん 1本
  • ●エリンギ 1本
  • ●豚肉バラ肉 100g
  • ●顆粒昆布だし 小さじ1
  • ●醤油 大さじ1
  • ●酒 大さじ1
  • ●砂糖 大さじ1
  • ●干し椎茸の戻し汁 1/2カップ
  • 油揚げ 3枚
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作り方

  1. 1

    干し椎茸は水で戻してみじん切り、にんじんもみじん切り、エリンギは食べやすい大きさに細切りにする。豚バラも細切りにする。

  2. 2

    ●の材料を全部鍋で炒め煮にする。

  3. 3

    米、発芽米を炊飯器にいれ、3合分の水+45ccの水をいれてみじん切りにした油揚げを入れてご飯を炊く。

    • 発芽米でたっぷり野菜の混ぜご飯作り方3写真
  4. 4

    ご飯が炊き上がったら、水分を切った具材を混ぜ合わせて出来上がり。

コツ・ポイント

油揚げはご飯と一緒炊くと美味しいので、いつも一緒に炊いてます。

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ケンケン&ナナ
ケンケン&ナナ @cook_40100368
2015/11/17 09:19に公開

このレシピのキーワード

ご飯 にんじん エリンギ 酒 ほししいたけ 豚バラ肉 油揚げ 米

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