大和芋は適当な大きさに切り、酢水にさらす。

手鍋に大和芋とひたひたの水を入れ、10分くらい煮て柔らかくなったら、砂糖・みりんを加え、熱いうちにつぶしながら混ぜる。

なめらかになる様に練る。

冷めたら、10個程度丸める。手鞠のラインを包丁でつけておくと分かりやすい。

残りの大和芋にお好みの色味になる様、それぞれの野菜パウダーを加えて混ぜる。残れば、こちらを丸めてもOK!

色付けした大和芋をラインの様に細く伸ばす。

ラップにのせ、丸めた大和芋に付けていく。

ラップで包み、上の部分を絞って形を仕上げる。

チョコペンみたいにして、絞る方法もあります。

また、飾りの山芋を適量つけて絞れば、違った模様も出来ます。

色味使いでこちらの模様もおススメです♪