はちみつとアーモンドのきな粉棒
＊ルッカ＊ @cook_40185476
きな粉とはちみつとアーモンド。シンプルだけど香ばしくて美味しいです(*ﾟｰﾟ)
このレシピの生い立ち
NHKのEテレできな粉棒を作っていたのを見て、自分好みにアレンジしました（*ノノ）
アプリでひらく作り方
- 1
きな粉は約大さじ２杯分を打ち粉用としてよけておきます。
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- 2
アーモンドを２，３分フライパンで乾煎りします。香ばしく、歯ごたえもよくなります。
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- 3
乾煎りしたアーモンドをお好みの厚さに刻みます。
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- 4
ビニール袋に残りのきな粉と刻んだアーモンドを入れ、均一になるよう袋を振ったり、揉んだりして馴染ませます。
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- 5
「４」の袋の中に分量のはちみつを入れ、ひたすら揉んで馴染ませます。アーモンドが刺さって袋が破ける事があるので、注意です！
- 6
「５」をラップの上に取り出し、10×10cm、高さ1cmくらいの大きさに整え、ラップに包み冷蔵庫で2時間程冷やします。
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- 7
「６」を冷蔵庫から取出し、打ち粉用のきな粉半分を上からかけて伸ばし、ひっくり返して反対側も同様にします。
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- 8
後は好みの大きさに切り分け（うちは20等分です）、ラップの端を持ち、切った面にもきな粉をまぶすよう振ったら完成です！
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- 9
いつもは倍の量作って、瓶で冷蔵庫保存しています。一ヶ月くらいは美味しくいただけます！
-
コツ・ポイント
・はちみつ、アーモンドの量はお好みで！
・10×10cmに整形する時はラップの箱に端を押し付けるようにする便利です。
・アーモンドが刺さってビニール袋が破けることがあります。あれば厚めのビニール袋がお勧めです。
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