簡単☆なすとトマトの冷製パスタ
さっぱりひんやりのパスタです☀
このレシピの生い立ち
暑い日の夜ごはんに、さっぱりしたものが食べたいと思って作りました☀
作り方
- 1
シリコンスチーマーに輪切りにした茄子とカットしたトマト1個を入れレンジで500ｗで5分する。
- 2
ボウルにカットしたトマト1個と１、青じそドレッシングを適当に入れ塩こしょう少々をふり混ぜる。
- 3
ゆでたパスタを２に入れて混ぜ、皿に盛り冷蔵庫で冷やす。好みでパセリをふる。
コツ・ポイント
トマト2個をどちらもシリコンスチーマーでゆでると形がなくなるので、1個のトマトはゆでずにそのままカットするだけでパスタにまぜてください。
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