むね肉をフードプロセッサーで細かくし、片栗粉をつなぎにして、調味料で味付けしてよく混ぜ合わせる。

クッキングシートを型に合わせて切り、その上にミッキーの型を置いて、1で作った種を型に入れてミッキーのナゲットを作る。

クッキングシートに乗せたまま、油の中に流し入れ、ナゲットを揚げる。すぐにクッキングシートを油の中から出す。

のりやハム、薄焼き玉子などを使って目や髪の毛、リボンを作り、ツムツムを仕上げる。花でんぶでほっぺをつけるとかわいく仕上がります。