まず、豚肉は食べやすい大きさに切ります。イカもきれいに洗って肉と同じように切ります。

そして、野菜（にんじん、玉ねぎ、長ネギなど）も食べやすい大きさで切ります。

それから、ソースを作ります。お皿にコチュジャン、唐辛子粉、しょうゆを全部入れて混ぜます。

フライパンに油と細かく核んだ”長ネギを入れ、強火で熱します。これにより、油にねぎの香りが移り深い味わいになります。

その後、イカの色が変わったら豚肉を入れて５～６分ほど炒めます。

それから、水を１杯、作っておいたソースをフライパンに入れ、弱火にし、5～6分ほど炒めます。

最後は、お皿に盛りつければ出来上がりです。