油揚げでコロッケ
テレビ番組でやっていたレシピの覚え書き
このレシピの生い立ち
衣を付ける手間を省く事と、よくあるパンクを避ける為…だそうです。
作り方
- 1
油揚げは端を切り落とし裏返す。
- 2
コロッケのたねを詰めて真ん中にチーズを入れる
- 3
口を合わせて楊枝で止める。波縫いのように楊枝を刺す
- 4
油で揚げる
コツ・ポイント
たねを詰めすぎないのがコツ
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dekaishi -
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