茄子とひき肉の煮浸し♪
クレラッコ @cook_40126796
いつもの茄子の煮浸しにひき肉を加えてコクのあるおかずに♪
このレシピの生い立ち
たまたまひき肉が少し冷蔵庫にあって、入れてみたら美味しかったので♪
茄子とひき肉の煮浸し♪
いつもの茄子の煮浸しにひき肉を加えてコクのあるおかずに♪
このレシピの生い立ち
たまたまひき肉が少し冷蔵庫にあって、入れてみたら美味しかったので♪
作り方
- 1
茄子はヘタを切り縦半分にしてから斜めに切り込みをいれ２等分する
- 2
鍋に☆を入れ煮立ったら茄子を入れる。
落し蓋をして茄子が柔らかくなってきたら、豚ひき肉をほぐしながら入れる - 3
煮汁が少なくなったら火を止め、そのまま冷ましておく
- 4
「なすとひき肉」の人気検索でトップ10入りしました。皆様有難うございます
(๑˃̵ᴗ˂̵)و
コツ・ポイント
茄子は皮を上にして入れたら動かさない。ひき肉はそのままだと固まってしまうのでほぐす。
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