バタチキ

バタチキ

chiezo39 @cook_40098347

お友達から教わったバターチキンカレー
とっても美味しい♪
ナンを調達できればさらに本格的！
このレシピの生い立ち
持ち寄りでパーティした時に、友人が作ってきた１品～レシピを教えてもらいました。とっても美味しくて、我が家でも定番になりそうです。

お友達から教わったバターチキンカレー
とっても美味しい♪
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持ち寄りでパーティした時に、友人が作ってきた１品～レシピを教えてもらいました。とっても美味しくて、我が家でも定番になりそうです。

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お友達から教わったバターチキンカレー
とっても美味しい♪
ナンを調達できればさらに本格的！
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持ち寄りでパーティした時に、友人が作ってきた１品～レシピを教えてもらいました。とっても美味しくて、我が家でも定番になりそうです。

お友達から教わったバターチキンカレー
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材料

４人分

鶏むね肉１枚～２枚
バター６０ｇ
トマト水煮缶２缶
生クリーム２00ｇ
カレー粉大２
パプリカパウダー大２
塩大１
砂糖大２と1/2
(カレー粉大2・ヨーグルト200ｇ）
(にんにく・しょうがすりおろし各小2）

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作り方

1

：準備：とり胸肉は皮を取り除きひと口大にカット
■（カレー粉・ヨーグルト）を合わせたものに1時間以上漬け混んでおく
2

鍋にバターを溶かし、■（にんにく・しょうが）を炒める
3

香りが出てきたら、カレー粉・パプリカを加え、弱火で1分間炒める（パプリカは色付け、無くてもOK)
※焦がさない様に！
4

トマト缶を加え混ぜる　
フツフツして来たら、トマトの酸味を飛ばすため、ふたをして3分間煮る
5

胸肉を漬け込んだ液ごと加え良く混ぜる　　
フツフツしてきたら、ふたをして弱中火で4分煮る
6

生クリームと塩・砂糖を加え、ひと煮立ちしたら出来上がり

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chiezo39 @cook_40098347

2013/12/04 00:50に公開

～ chiezo cafe ～カフェ風にお料理をワンプレートに盛り付けちゃうのが大好きです♪自分のレシピ帳のつもりで少しずつUPしてみます(*^^)vよろしくお願い致しますm(__)m