簡単☆ラカントあんこ☆30㌘47㌍
chizu95 @cook_40229083
職人が作る和菓子レシピと、妹レシピを参考に、
私だけのラカントあんこ完成です！
このレシピの生い立ち
カロリー制限中。
簡単で美味しく健康的に！を目指してます(^^)v
簡単☆ラカントあんこ☆30㌘47㌍
職人が作る和菓子レシピと、妹レシピを参考に、
私だけのラカントあんこ完成です！
このレシピの生い立ち
カロリー制限中。
簡単で美味しく健康的に！を目指してます(^^)v
アプリでひらく作り方
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今回はラカントS顆粒を使います！
『人工甘味料の危険性』
各自できちんと調べる事！ -
- 2
水をしっかりきったゆで小豆を鍋に入れる。
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- 3
ラカントと上白糖を入れ、鍋を揺すりながらゆで小豆全体にからめる。
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- 4
鍋を揺すりながら中火で煮るとゆで小豆から水分が出てきます！
汁気がなくなるまで煮る。
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- 5
ある程度汁気がなくなったら、ヘラでゆで小豆を手前から奥への繰り返し。
・普通のあんこにする場合、ここでしっかりこねる。
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- 6
完成手前で塩１つまみ！
・つぶしあんにする場合は、ここでしっかりまぜる(つぶす)。
-
- 7
汁気がなくなったら完成！
あんこ125g！・完成後の重さは多少変わってくるので、何等分するかでカロリー計算！
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- 8
豆の潰し加減はお好みで！
・画像は共に30g。
☆4等分 30g前後 (47㌍)
☆5等分 25g前後 (38㌍) -
- 9
・小豆4等分30g前後(47㌍)
・ヨーグルト60g(25㌍)
◎合計72kcal -
コツ・ポイント
・カロリーカット！
砂糖は全てラカントSを使いたい所ですが…
カロリー０でも太る？！
『人口甘味料の危険性』ちゃんと調べて依存しすぎないよう、上白糖とラカントは半々で！
・甘さ控え目にする場合はラカントを減らす！
つくれぽ
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