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酢豚
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酢豚-レシピのメイン写真

酢豚

kulakura
kulakura @cook_40100825

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材料

  • 豚ブロック 300㌘
  • ☆醤油 大2
  • ☆酒 大2
  • 片栗粉 揚げる時
  • 玉ねぎ 2つ
  • ピーマン 一袋
  • 小松菜 一袋
  • ○酢 100cc
  • ○醤油 100cc
  • ○水 100cc
  • ○鶏ガラスープ粉 小2
  • ○ケチャップ 小2
  • ○砂糖 小6
  • 片栗粉 トロミつける用
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作り方

  1. 1

    豚は一口サイズに切って☆を混ぜてしばらく漬け込む

  2. 2

    玉ねぎ、ピーマン、小松菜も一口サイズに切る

  3. 3

    1の豚肉に片栗粉をつけて油で揚げる

  4. 4

    フライパンに油をしいて
    玉ねぎとピーマンをいためる
    フライパンに蓋をしておく

  5. 5

    鍋に○を入れて温めて片栗粉でトロミをつける

  6. 6

    フライパンの蓋をとり
    小松菜を入れて炒める

  7. 7

    揚げた豚肉をいれて混ぜる
    最後に5の酢豚のトロミを入れて
    軽く混ぜて出来上がり

コツ・ポイント

酢豚の甘酢はトロミをつけてから炒めると野菜がシナシナにならないそぉです

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kulakura
kulakura @cook_40100825
2015/11/20 13:28に公開

このレシピのキーワード

酢豚 小松菜 片栗粉 ピーマン 酒 玉ねぎ 豚ブロック ケチャップ

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