レタスとサニーレタスは一口サイズにカットし、キャベツと人参は千切り。ハムは短冊切りにする。卵は溶いておく。

フライパンを熱する。その間に、温かいご飯に、溶いた卵を均一になるようによく混ぜる。

フライパンが熱くなったら、②をいれて、ある程度火が通ったら、ウェイパーを入れ、全体の味が均一になるように、炒める。

ちょっと濃い目に塩こしょうして、弱火にしてハム、コーン、野菜を入れて、さっと炒めて、お皿に盛る。

マヨネーズを格子状にかけて完成。