美肌をゲットだ☆ぬか豚のソテー
あちゃみちゃ @cook_40112169
米ぬか成分をたっぷり含んだ豚肉のソテー。ぬかを洗い流さずに食べれば、食物繊維もばっちりとれます♪
このレシピの生い立ち
いつもの乾燥ぬか床で豚肉を漬けて、そのままソテーしてみました。お好みで醤油などをつけて食べても美味しいですよ☆
美肌をゲットだ☆ぬか豚のソテー
米ぬか成分をたっぷり含んだ豚肉のソテー。ぬかを洗い流さずに食べれば、食物繊維もばっちりとれます♪
このレシピの生い立ち
いつもの乾燥ぬか床で豚肉を漬けて、そのままソテーしてみました。お好みで醤油などをつけて食べても美味しいですよ☆
アプリでひらく作り方
- 1
豚肉の筋を切って、１切れずつに乾燥ぬか床をまんべんなくまぶします。
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- 2
チャック式ビニール袋などに入れて、しっかり密封して、冬場は常温、夏場は冷蔵庫の野菜室などに２～３日置きます。
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- 3
熱したフライパンに薄く油を敷き、中火で焼きます。（ぬかは洗い流してもOK。味はしっかりついています）
-
- 4
お好みで醤油などをつけて食べても美味しいですよ。
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コツ・ポイント
切り身全体にまんべんなく乾燥ぬか床をまぶすのがベター。ぬかは食べられるので、洗い流さなくても大丈夫ですが、気になる方は洗い流してもOK。味はもちろん、米ぬかの栄養素はしっかりお肉に浸み込んでいます。塩味が足りない、という方は、醤油をつけて。
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