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もやしハンバーグ
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もやしハンバーグ-レシピのメイン写真

もやしハンバーグ

らんmaRU
らんmaRU @cook_40230830

ポキポキモヤシでイッパイ噛めば満足度も上がる！？
このレシピの生い立ち
肉！肉！ってなる子どもたちに家計を圧迫せずに肉を食べさせるとこうなりました( ´△｀)
こちらも私の愛読する某雑誌のアレンジです。

ポキポキモヤシでイッパイ噛めば満足度も上がる！？
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ポキポキモヤシでイッパイ噛めば満足度も上がる！？
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肉！肉！ってなる子どもたちに家計を圧迫せずに肉を食べさせるとこうなりました( ´△｀)
こちらも私の愛読する某雑誌のアレンジです。

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材料

４人分
  • 豚ひき肉 300g
  • モヤシ(豆モヤシ) ２袋
  • A *長ネギ(みじん切り) 大さじ１
  • *ニンニク(すりおろす) 小さじ１
  • *しょうゆ 大さじ１ 1/2
  • *片栗粉 小さじ１
  • *塩、コショウ 各少し
  • ごま油 大さじ１
  • B # しょうゆ 大さじ１ 1/2
  • #酒 大さじ１
  • #水 大さじ１ 1/2
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作り方

  1. 1

    ボウルにひき肉とAを入れて粘りが出るまで混ぜ、モヤシを加え混ぜる。

    • もやしハンバーグ作り方1写真
  2. 2

    こんな感じに増えます。
    これを１２等分にして好きな形にしておく。

    • もやしハンバーグ作り方2写真
  3. 3

    フライパンにごま油を中火弱で熱し、２を並べていれる。
    こんがりと両面を４～５分ずつ焼く。

    • もやしハンバーグ作り方3写真
  4. 4

    Bを加えて味を煮からめる。

    • もやしハンバーグ作り方4写真

コツ・ポイント

フライパン二個で焼くといいです(*^^*)
私はBの調味料を２つ分用意してコンロ２発で同時にやってます( ☆∀☆)

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らんmaRU
らんmaRU @cook_40230830
2013/11/29 09:06に公開

このレシピのキーワード

ハンバーグ もやし 片栗粉 豚ひき肉 にんにく 酒 まめもやし 長ネギ

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