クリームチーズを砂糖と、牛乳で伸ばしソースにする、トロミをつけたいときは片栗粉などをつかってください。

乱切りにしたナス、エリンギ、ホタテ、エビを油で炒め、塩胡椒しておく。

具材を入れてチーズソースをかけてトマトを飾り、最後に粉チーズをかけてオーブンで焼きあげればできあがりです