作り方
- 1
鍋に水適量と出しパックを入れて5分位煮てだしをとります。
-
- 2
人参を銀杏切りにしてレンジで加熱後、火にかけてある鍋に入れます。
-
- 3
大根も好みの大きさに切ってレンジで加熱後、鍋に入れます。
-
- 4
カジカ、シメジ、油揚げ、白滝、白菜を鍋に入れます。
- 5
塩麹を入れて出来上がり。
お好みで塩を足してください。
コツ・ポイント
硬い野菜をレンジで加熱してから煮ると時間短縮出来ます。
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