作り方
- 1
アスパラガスは洗って水分を拭き取る。茎の下部を折るか、画像のように下部だけ皮を剥くと無駄がないです。
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- 2
マッシュルームは湿らせたペーパーで汚れを落とす。
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- 3
アスパラガスをボウルに加え、大蒜とオリーブ油・塩胡椒を加えて手で混ぜる。マッシュルームは同じように焼く直前に混ぜる。
- 4
BBQグリルに並べて焼くだけ。強火で焼き.5分かアスパラの穂先が黒くなった前後に取り出します.きのこは焼き色がつけばok
-
- 5
グリルが面倒なら475(245℃)に熱したオーヴンで、15〜20分焼いても。
- 6
うちはパルメザンチーズをふったり、レモン汁をかけて食べることもあります。
コツ・ポイント
・ガーリックオイルがあればさらに簡単
・オーヴンで焼く場合は、機種によって焼き時間調整。
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